Muito mais que uma bebida o café faz parte do dia a dia dos brasileiros. Por isso, no dia 24 de maio é comemorado o Dia Nacional do Café. Só para se ter uma ideia, o Brasil é o maior produtor de café do mundo e detém cerca de ⅓ da produção mundial, com 300 mil fazendas de café e uma área de 2,3 milhões de hectares voltados para os cafezais. Além disso, o Sudeste ganha destaque no cultivo do grão. Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo ocupam os primeiros lugares no ranking nacional, seguidos pela Bahia.
O grande volume de produção não é o único motivo para se orgulhar. O café brasileiro também é considerado o melhor do mundo, segundo o Cup of Excellence, concurso internacional que classifica a qualidade dos grãos.
Por esses e outros motivos, a data é mais um motivo para festejarmos o café brasileiro.
Foi pensando nisso, que selecionamos sete lugares que você encontrará a bebida preparada em diversas formas, confira:
BOTTEGA 21
O bar estilinho italiano que tem no comando da barra o bartender MichelFe, tem com café o Mezcalito que leva tequila, uísque escocês, licor de café, amaretto, campari e perfume de uísque defumado (R＄ 37).
CAFÉ HOTEL
O bar-balada que tem o café como um dos motes do lugar, tem uma carta repleta de drinks com café e claro que a estrela deles é o Espresso Martini que leva vodca, licor de café, xarope de açúcar e café expresso que o cliente pode escolher o tipo de torra (R＄ 40).
NOU
Nas três unidades do restaurante NOU há boas versões de drinks com café, com é o caso do Arábica (R＄ 34) que leva brandy, cachaça princesa isabel, licor de café e bitters.
GUILHOTINA
O bar mais premiado do Brasil tem como opção de drink com café criado pelo bartender também premiado Spencer Amereno o Hotel Martini feito com vodka, falernum de amendoim, infusão de vodca com grãos de café selecionados, licor merlet C2 e finalizado com creme de cumaru (R＄ 38).
NEGRONI
O bar mais premiado do Brasil tem como opção de drink com café criado pelo bartender também premiado Spencer Amereno o Hotel Martini feito com vodka, falernum de amendoim, infusão de vodca com grãos de café selecionados, licor merlet C2 e finalizado com creme de cumaru (R＄ 38).
NEGRONI
O bar que tem diversas opções do drink homônimo tem como sugestão para quem é apaixonado por drinks com café a versão do Boulevardier onde o bourbon é infusionado com grãos de café e é acrescido de bitter italiano e vermute tinto (R＄ 34).
RED COFFEE
A casa especializada em cafés especiais, brunch e claro, bons drinques tem algumas boas opções de coquetéis com café, caso do Red Hat que leva Bourbon, espresso da casa, cointreau, xarope de chá de maçã e vermute seco (R＄ 34).
MODERN MOMA OSTERIA
restaurante italiano comandando pela dupla brilhante de chefs Salvatore Loi e Paulo Barros tem como sugestão na sua excelente carta de drinks o Coffee Negroni que leva gin, amaro, vermute rosso e espuma de café (R＄ 36).
Fonte: comidah. midia
