Chocolate é alimento? Sim, na minha opinião e na de pesquisadores com quem conversei, sem dúvida, chocolate é alimento. E chocolate é agronegócio? Claro, vem do cacau. E no mundo inteiro são mais de 5 milhões e meio de agricultores produzindo cacau, em áreas pequenas em torno de até 4 hectares.
E no Brasil? Estima-se que o agronegócio do cacau movimenta em torno de R$ 23 bilhões, e evolve mais de 70 mil agricultores, na imensa maioria pequenos, familiares, com o estado do Pará sendo o maior produtor no país. O Brasil é o 5º maior consumidor mundial de chocolates. E agora entramos na semana da Páscoa.
E fica aqui a minha pergunta: se chocolate é alimento, é agronegócio, assim como as flores da mesma forma, as milhares de lojas, de pequenos empreendedores que vendem chocolate poderiam ou não estar dentro do essencial e poderem, com os rigores sanitários exigidos nas padarias e supermercados, nesta semana crítica para o chocolate, que significa 30% da venda anual de uma loja dedicada exclusivamente ao chocolate, logo alimento, poderiam funcionar?
São sutis os territórios que separam o que é essencial daquilo que não é. Para mim flores e chocolate, sem dúvida alguma, são alimentos. As flores para a alma, o chocolate na Páscoa para a saúde e a confraternização universal.
A Hora do Agronegócio, para não falar que não falamos das flores, e dos ovos de Páscoa. Deixa o pessoal vender. A vitória da fraternidade na terra. Feliz Páscoa.
Fonte: Jovem Pan Por José Luiz Tejon
Crédito: DP
