Houve queda de 0,2% nos preços da carne bovina no varejo em São Paulo, de 0,7% no Paraná e de 0,3% no Rio de Janeiro. Em Minas Gerais o mercado ficou estável no acumulado dos últimos sete dias.
As vendas travaram.
No varejo, diferente do que ocorre no atacado, os preços estão menores este ano em valores nominais.
O fato de os açougues e supermercados terem resistido à redução nas cotações em 2017 adequando seus estoques à situação de vendas, reduziu o espaço para altas de preços este ano.
Fonte: Scot Consultoria
